Eroski marca el camino hacia un nuevo concepto de hipermercado.

Alimarket publica en su última edición una noticia relacionada con la puesta en marcha de un nuevo concepto de hipermercado que es consecuencia de opiniones y sugerencias de  usuarios de Eroski. El canal de grandes superficies es quizá el más castigado por la situación económica y necesita de revulsivos que le permitan recuperan mucho del terreno perdido. Reproducimos a continuación parte de esta publicación que consideramos llena de interés por lo que puede aportar de de valor de cara a un consumidor más consciente, informado y racional.

Modelo de tienda ‘contigo’, una transformación en marcha

Si bien hasta finales de curso no hay más transformaciones previstas, 'contigo' será la gran apuesta de Eroski de cara a los próximos años para reactivar las ventas de tan castigado formato. En esta línea, las principales señas de identidad serán el trato personalizado, la promoción de una alimentación saludable, el ahorro en la cesta de la compra diaria o la apuesta por el producto fresco y local. También se ofrecen secciones nuevas como 'El mercado de Donostia', 'Eroski Cooking', 'Alimentación Ecológica', 'Mostrador de frutas y ensaladas', 'Mostrador de carnicería' y la nueva 'Perfumería y parafarmacia'. Este concepto está inspirado en las opiniones recibidas de miles de clientes que han trasladado sus aportaciones, valoraciones y sugerencias a través de los diferentes canales de escucha con los que cuenta Eroski.

El nuevo modelo potencia aún más la relación con los proveedores vascos, recupera la venta asistida en mostrador en frutería y carnicería e incorpora novedades en el departamento de frutería. Entre ellas, otorga una mayor relevancia a las frutas y verduras de temporada que ganan un lugar especial en 'El mercado de Donostia'. Otra de las pautas fundamentales del modelo ‘contigo’ es la promoción de una alimentación saludable que se traduce en una nueva sección de 'Alimentación Ecológica' con más de 1.000 productos. Además incorpora productos dietéticos y específicos para intolerancias alimentarias como el gluten o la lactosa. A este compromiso con la salud se suma una nueva sección de Parafarmacia más amplia y especializada, atendida por personal con formación.

Asimismo, 'Eroski Garbera' ha incorporado un 'Aula del cliente' para informar al consumidor y promover hábitos de alimentación saludables. Por otro lado, Eroski ha diseñado 'Eroski Cooking', una solución revolucionaria en platos preparados y comida lista para llevar. Todo ello se une a un nuevo compromiso de la cadena con el ahorro de los consumidores que se traduce en una nueva política comercial de precios más bajos en más de 2.000 productos habituales de la cesta de la compra y que contempla marcas líderes, marca propia y frescos de consumo diario.