Megafood pone en marcha su tercer 'Burger King' en Canarias

Roberto C. Loeda
Alimarket

La compañía Megafood, franquiciado preferente de Burger King en Canarias, inauguró el 30 de septiembre su tercer establecimiento en el archipiélago, el segundo en la isla de Tenerife. Está ubicado en el polígono de Las Chafiras, en el municipo de San Miguel de Abona, donde ocupa una parcela de 600 m2 junto a un supermercado 'Mercadona'. El nuevo 'Burger King' tiene capacidad para 65 comensales en sus 215 m2 de superficie construida, además de poder acoger a 24 personas más en terraza. Entre sus servicios, cuenta con recogida directa desde el coche 'Autoking' y zona de juegos virtuales 'Playking'. Megafood suma con esta nueva incorporación un total de 31 franquicias 'Burger King', de las que 18 se sitúan en la comunidad andaluza y una en Ceuta, mercados en los que también cuenta con un derecho preferente, así como en Extremadura y Melilla. El resto de locales de la compañía se sitúan en la Comunidad de Madrid (7) y la provincia de Segovia (2).

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HP divide la compañía en dos negocios

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Después de Philips, ( ver http://weylerconsultores.blogspot.com.es/2014/10/philips-unifica-en-healthtech-sus.html ) es Hewlett Packard quien anuncia una reorganización de sus divisiones. ¡Por cierto! Esta reorganización lleva a dos mujeres a las máximas responsabilidades.

El fabricante Hewlett-Packard (HP) ha decidido dividir su negocio en dos compañías independientes a finales del ejercicio fiscal 2015, según confirmó la empresa en un comunicado. En concreto, la actividad de software, servicios e infraestructuras tecnológicas para empresas se agruparán en una única compañía denominada Hewlett-Packard Enterprise, mientras que bajo la actual marca HP y manteniendo su logo se englobarán los negocios de sistemas personales e impresión.

Meg Whitman, Presidenta de HP

Una vez completada la operación, Meg Whitman será presidenta y consejera delegada de HP Entreprise y Pat Russo, presidenta del consejo de administración. Por su parte, Dion Weisler ocupara el cargo de consejero delegado y presidente de HP Inc y Meg Whitman será la presidenta del consejo de administración. HP explica que este anuncio se produce en el cuarto año de su plan quinquenal de cambio, tiempo en que la he ejecutado con éxito los objetivos marcados, con su clientes y sus socios en el centro de su trabajo.En este sentido, destaca que en estos años ha vuelto a crear una cartera de productos innovadora, ha fortalecido sus capacidades, ha reconstruido su balance y ha inspirado a sus plantillas y equipos gestores.

Pat Russo

La presidenta y consejera delegada de HP, Meg Whitman, destacó que el trabajo llevado a cabo en los últimos tres años ha fortalecido "significativamente" su negocio principal "hasta el punto de que puede luchar de forma más agresiva por las oportunidades que se crean en un mercado de cambios rápidos".

Whitamn incidió que la decisión de dividir HP en dos compañías subraya el compromiso del plan de cambio, ya que proveerá a cada empresa de "la independencia, el enfoque, los recursos financieros y la flexibilidad" que necesitan para adaptar rápidamente a las dinámicas del mercado y los clientes, al mismo tiempo que genera valor a largo plazo para los accionistas.

En España opera bajo la filial Hewlett-Packard Española, S.L. que en el periodo 2013-14 cerró con unas ventas de 791,85 M€ (971,76 M€ el año anterior), un resultado de explotación de 17,15 M€ (34,23 M€) y unos beneficios de 9,71 M€ (9,82 M€). En el último ejercicio empleó a más de 2.700 personas.

Tío Pepe incorpora la realidad aumentada

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La bodegas de Jerez Tío Pepe, de González Byass, incorporan a sus visitas "Guideo App", una aplicación joven e innovadora que integra las últimas tecnologías de geo posicionamiento y realidad aumentada. Esta app es la primera aplicación a nivel mundial que emplea estas tecnologías de vanguardia en el servicio del turismo. Durante el recorrido por la bodega, el visitante podrá acceder con su dispositivo móvil a una serie de información, imágenes y vídeos que irán localizados en cada punto de interés permitiendo interactuar con ello. De este modo, todos estos elementos se convertirán en un complemento de información a las visitas tradicionales.

Estas experiencias, pioneras a la hora de descubrir una bodega, enriquecerán la visita con curiosidades y anécdotas donde se podrán visualizar desde acontecimientos históricos ocurridos en diferentes espacios de la bodega, fotografiarse y pasear con visitantes ilustres, a vivir momentos claves en la vida de la bodega y experimentar el futuro. Todo gracias a las últimas vanguardias en la tecnología de realidad aumentada.

Coca-Cola y Pepsi se pasan al verde

Milagros Rodero

Las dos multinacionales de refrescos, Coca-Cola y Pepsico, han ampliado sus gamas de cola con una nueva variedad a medio camino entre la regular y las cero azúcar, en aras a captar nuevos consumidores y cumplir con su compromiso de reducir el aporte calórico de sus bebidas. Ambas lo han hecho con productos muy similares, edulcorados con una combinación de azúcar y stevia, y han elegido el color verde como seña de identidad corporativa para dar una imagen más natural y saludable. Sus nuevas colas, que podrían llegar a España más adelante, se llaman 'Coca-Cola Life' y 'Pepsi True'.

La pionera fue Coca-Cola con su lanzamiento en el segundo semestre de 2013 en Argentina y Chile conjuntamente, tras varios años de investigación. Se trata de una versión baja en calorías con tiene 27 kcal/100 ml frente a los 42 kcal de una regular. Una cuarta referencia en colas que se suma a las variedades 'Coca-Cola' regular, 'Coca-Cola Light' y 'Coca-Cola Zero'. En septiembre de 2014 la bebida llegó a México, siendo éste el tercer país latino en comercializarse, y ahora ha dado el salto a Europa, entrando en Reino Unido y Suecia, y EE.UU. (Georgia, Carolina, Florida). Los envases plásticos de 'Coca-Cola Life' se ofrecen en envases del "PlantBottle", elaborados con hasta un 30% de materiales de origen vegetal, y 100% reciclables, en consonancia con la imagen de naturalidad del producto.

Pepsico contraataca a través de Amazon

Por su parte, PepsiCo ha presentado su nueva cola 'Pepsi True', con un 30% menos de azúcar que la 'Pepsi' tradicional (16 gr azúcar en una lata de 220 ml). La compañía ya había sacado una cola con stevia en Canadá, Francia y Australia, pero con otros edulcorantes artificiales e ingredientes que no terminaban de convencer a los consumidores. Con 'Pepsi True', la multinacional pretende llegar a los que quieren "disfrutar de una forma más saludable de su bebida con sabor a cola." Explica que tendrá un 30% menos de azúcar y no contendrá jarabe de maíz de alta fructosa u otros edulcorantes artificiales en su formulación. El nuevo refresco estará elaborado con agua carbonatada, azúcar, colorante de caramelo, ácido fosfórico, cafeína, saborizantes naturales y extracto de stevia. Inicialmente se comercializará en packs de 24 latas exclusivamente a través de Amazon. De ese modo, la compañía pretende evaluar la aceptación de la nueva bebida antes de hacer un lanzamiento a gran escala.

Fuente: Alimarket

Midiendo la globalización

Resulta apasionante trascender del uso generalizado del término globalización, entendido como algo asumido por todos pero de forma un tanto abstracta y  descender a territorios de mayor concreción. Qué variables o componentes son las que construyen este paisaje globalizado en que nos desenvolvemos, cuáles son sus dimensiones y como han evolucionado y cómo se espera que se proyecten en el futuro.  De eso nos ocuparemos en esta y en las próximas entradas.

En relación a componentes y dimensiones  Guillén propone dos categorías de indicadores. La primera se refiere a indicadores agregados relacionados con  el volumen del comercio mundial, el uso de internet, los movimientos turísticos, flujo de inversiones, etc.  En este sentido los datos no pueden  ser más contundentes. Si tomamos como base 100 los datos correspondientes en 1980, la tasa de crecimieto  para 2010 de las variables más significativas son los siguientes:

Exportaciónes e importaciones                                 +146

Inversiones extranjeras                                            +457

Volumen de negocios en divisas                                +900

Número de organizaciones no gubernamentales          +192

Migración                                                               +141

Turismo internacional                                              +391

Libros escritos sobre la globalización                       +6662

Como puede apreciarse, los crecimientos experimentados a lo largo de 30 años en estos indicadores es grande y dan también una idea de la velocidad con que se producen. La globalización es una trend topic y el crecimientos del número de publicaciones que refleja la tabla anterior es muy significativa.

El siguiente gráfico pone de manifiesto el tráfico de internet. Como vemos el uso de internet se concentra mayoritariamente en el hemisferio norte situando a Estados Unidos en el centro de un eje imaginario que irradia una inmensa actividad tanto hacia Europa Occidental como Asia. Esto nos da una idea de la potencia determinante del gigante norteamericano en Internet que explica en gran medida su papel motriz aunque no exclusivo en el fenómeno de la globalización.

Tráfico global de Internet en 2010

Es interesante analizar el tendido de cables submarinos a nivel mundial con el fin de conectar los cinco continentes. Ambos mapas se parecen y una vez más apreciamos a preponderancia americana. Hemos de tomar en consideración que el 95% de las comunicaciones por internet viajan por cables de fibra óptica que se apoyan en el lecho marino. El resto lo hace vía satélite.

Densidad de tendidos subamarinos

La costa este del Reino Unido cuenta con una docena de cables por donde pasa la mayor parte de la información que viaja entre Estado Unidos y Europa. La práctica totalidad de estos cables converge en las proximidades del centro de poder financiero de Nueva York.

Los cables, en muchos casos, imitan las rutas utilizadas por los buques de carga que transportan mercancía. En el Mediterráneo existe un autopista de cables que va desde España hasta Israel y Egipto. Estas autopistas de banda ancha reaparecen en el estrecho de Suez y a lo largo de todo el Mar Rojo y, posteriormente, en el golfo de Aden. Aquí se dividen en dos. Una parte sigue hacia India y de ahí hacia toda la zona de Tailandia y Singapur (uno de los mayores puertos del mundo). La otra parte se dirige a la zona de Kuwait, Arabia Saudi, Emiratos Arabes Unidos y Qatar, los principales productores de petróleo del mundo.

Uno de los cables más importantes que pasa por España es el Columbus III que conecta Italia, Portugal, España y las Azores con Hollywood (Florida). El cable tiene una longitud de 9.900 kilómetros; parte desde Sicilia con una parada en Conil (España). La infraestructura fue construida en 1998 y es propiedad de 30 operadoras móviles.

La globalización es por tanto incontestable y están dadas las circunstancias para que el fenómeno se siga acentuando aun más e influyendo con mayor intensidad en nuestra vidas. 

Continuará.

Tendencias globales

La globalización es una de las grandes megatendencias que afectan a nuestro planeta. Muchos de sus efectos son evidentes pero vale la pena seguir profundizando en este fenómeno que ya tocamos en la primera entrada titulada "Cómo afecta la globalización en nuestras vidas".

Nos planteamos el objetivo de evaluar los efectos de las tendencias globales en aspectos esenciales como son los mercados de consumidores, los mercados laborales, mercados fnancieros, en la política, geopolítica, recursos naturales o en las relaciones globales.

Mauro Guillén

Para ello analizaremos  los  puntos de vista de personas de la relevancia de Matt Sparke, profesor de Geografía en la Universidad de Washington, a quien ya aludimos en la entrada antes mencionada o  Mauro Guillén, economista español, profesor de la Wharton School, director del Lauder Institute en la Universidad de Pennsilvania. Guillén ha escrito una decena de libros relacionados con la globalización y está considerado como una de las máximas autoridades internacionales en la materia.

Matt Sparke

Sparke sostiene un punto de visto crítico en relación a la globalización ya que entiende que el gran motor de la misma es el llamado neoliberalismo que permite a las grandes empresas multinacionales manipular en su favor aspectos fundamentales tales como las cadenas de suministro a lo largo del planeta, las relaciones laborales, las leyes internacionales, etc. Guillén sin embargo, sostiene puntos de vista más moderados y sin desconocer los efectos nocivos, valora también los aspectos positivos de la globalización, así como los retos y oportunidades que lleva lleva implícitos tanto para empresas como para emprendedores.

Guillén llama la atención sobre la necesidad de tomar en consideración que las llamadas tendencias globales no afectan a todos los países, industrias y empresas y tampoco lo hacen de la misma forma. Por eso prefiere usar la metáfora de los  tornados  que la de tsunamis.

Pero lo fundamental es que la normalidad actual radica en la incertidumbre. Quizá sea esta una consecuencia de un entorno de cambios en que vivimos a estas alturas del siglo XXI y a cuyo auge contribuye la globalización de forma determinante.

Afloran nuevas necesidades de nuevos productos, de nuevos modelos de negocio, de nuevos proyectos de gestión y de toma de decisiones. En definitiva se hace necesaria una nueva forma de pensar, una nueva mentalidad.

Guillén plantea una serie de cuestiones de partida que nos permitan evaluar nuestros conocimientos respecto al mundo actual y al fenómeno de la gobalización.

1. ¿Dónde vive la mayoría de la gente en el campo en ciudades?
2. ¿Hay más gente que padece de hambre o de obesidad
3. ¿Cuáles son los mercados más grandes? USA y Europa o China e India
4. ¿Son más numerosos los llamados estados fallidos, o los estados sometidos a dictaduras?

Respuestas:

1. Desde 2009 por primera vez en la historia vive más gente en ciudades que en el campo.
2. Desde 2010 hay en el mundo más gente obesa que hambrienta.
3. Dentro de 20 años China e India serán los mercados más grandes. Actualmente los son Europa y USA.
4. Hay más estados fallidos que sometidos a dictaduras.

Para entender la globalización es necesario conocer nuevos conceptos y herramientas que nos ayuden a entender la forma en que cambia el mundo, calibrar la intensidad y la dirección de las tendencias, y detectar los riesgos y amenazas sobre los negociso y las empresas a lo largo del mundo.

Sparke y Guillén coinciden, grosso modo, en las manifestaciones de la globalización:

• Incremento de la actividad transfronteriza.
• Proliferación de organizaciones y forums supranacionales.
• Intentos de constitución de organizaciones políticas supranacionales.
• Propagación de ideas y prácticas.
• Ciudades globalizadas.
• Conciencia ecológica.

Dentro del contexto de la globalización, la economía globalizada es una variable esencial ya que:

• Implica un incremento del flujo de trabajo, bienes, servicios, recursos financieros, e información.
• No es solo un enlace discreto entre naciones. Es una economía capaz de trabajar de manera aunada en tiempo real y a escala planetaria. 
• Es por tanto diferente de la economia internacional de siglos pasados pero comienza a tomar su forma actual durante la década de los 80 del siglo XX.

Frente a las posiciones radicales de Sparke, Guillén sostiene que lo que hace apasionante el análisis de la globalización es el choque frontal de dos formas de liberalismo: De una parte encontramos el liberalismo de los mercados, transgresor de fronteras y en función del cual el trabajo y la forma en que éste se distribuye están sometidos a las dimensiones de los mercados. 

Manifestación antiglobalización

De la otra, el liberalismo de los ciudadanos que busca mantener vigencia de las fronteras, y el papel del estado como  protector del individuo y de sus derechos. El liberalismo de los ciudadanos no ve con buenos ojos la globalización ya que consideran que implica la pérdida de beneficios obtenidos en economías más aisladas.

Continúa.

Philips unifica en 'HealthTech' sus divisiones de Salud y Estilo de Vida

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El grupo Philips quedará formado próximamente por dos nuevas compañías, Soluciones de Iluminación y la nueva HealthTech, esta última resultado de la combinación de las divisiones Salud y Consumo y Estilo de Vida. La decisión ha sido anunciada ante inversores y analistas en Londres, como viene siendo habitual en otras operaciones llevadas a cabo en los últimos años. Por otra parte, la segregación en dos divisiones no supondrá cambios en cuanto a la marca dado que ambas compañías seguirán beneficiándose del aprovechamiento de la misma. Royal Philips quedará formado por tanto por una compañía como HealthTech, que en 2013 habría tenido unas ventas combinadas de 15.000 M€, mientras que Soluciones de Iluminación partirá con 7.000 M€ de ingresos.

Frans van Houten. CEO Philips

"Aprecio la magnitud de la decisión que estamos tomando, pero es el momento adecuado para dar el siguiente paso estratégico para Philips, a medida que continuamos en nuestra transformación", dijo Frans van Houten, CEO de Royal Philips. "Para llegar a ser el líder mundial en HealthTech y dar forma al futuro de la industria, combinaremos nuestros vibrantes negocios Salud y Consumo de estilo de vida en una única empresa. Al mismo tiempo, dando independencia a nuestro negocio de soluciones de iluminación mejor le permitirá ampliar su posición de liderazgo global y de riesgo en oportunidades de mercado adyacentes. Ambas empresas podrán realizar las inversiones necesarias para impulsar el crecimiento y la rentabilidad de la unidad, generando en última instancia mucho más valor para nuestros clientes, empleados y accionistas ".

Según se indica en una nota de prensa de la compañía, Royal Philips captará a través de HealthTech nuevas oportunidades mediante la combinación de los negocios de Salud y Estilo de Vida. Partiendo de esta sólida base, la empresa podrá capitalizar la convergencia del Cuidado de la Salud a nivel profesional con el consumidor final a través de áreas como la salud, vida sana y prevención, diagnóstico, tratamiento y cuidado del hogar. Con ello se respondería a la creciente tendencia de los consumidores a monitorearse de forma proactiva, el interés por gestionar su salud además del aumento de las presiones sobre el sistema de salud con el fin de crear nuevos modelos de atención sanitaria. En este sentido, HealthTech tendría ya posiciones de liderazgo en áreas como el cuidado de salud oral, informática para el cuidado de la salud, diagnóstico por ultrasonido o atención cardíaca en el hogar, todas ellas al servicio de un mercado potencial estimado en 100.000 M€.

"Philips tiene una posición única para ayudar a reformar y optimizar la gestión de salud de la población mediante el aprovechamiento de los grandes datos y la prestación de atención en todo el continuo de la salud, desde la vida sana y la prevención al diagnóstico, el tratamiento mínimamente invasivo, la recuperación y el cuidado en el hogar", continuó Frans van Houten. "La combinación de nuestras carteras de Salud y Consumo de estilo de vida y la integración de los datos de los productos conectados a la plataforma digital de salud basado en la nube de Philips ilustran nuestra oportunidad de capturar el crecimiento en un mundo cada vez más conectado, donde las sociedades están buscando más eficaz y menor soluciones de salud de costos ".

Por otra parte, el área de Soluciones de Iluminación, donde la empresa ya sería líder mundial con soluciones dirigidas a un mercado que podría superar los 60.000 M€, se encontraría en mejor posición para sacar provecho de los cambios fundamentales que tienen lugar en la industria de la iluminación, en la que el valor se está desplazando desde productos individuales hacia los sistemas y servicios. Como empresa independiente, desde Philips se considera que el negocio de soluciones de iluminación se beneficiará de una mayor velocidad y agilidad en sus operaciones para ofrecer innovación y acceso a los mercados de capitales para impulsar el crecimiento en sistemas conectados LED de iluminación y servicios, compensando con creces la disminución de la iluminación convencional. La creación de la empresa de Soluciones de Iluminación sigue el plan recientemente anunciado para combinar Lumileds de Philips LED (componentes) y las empresas de iluminación de automoción en una empresa de componentes de iluminación autónomo.

En relación con el reposicionamiento estratégico de la compañía, Philips se iniciará el proceso para la transición de su negocio de soluciones de iluminación en una estructura jurídica propia y considerar varias opciones para las estructuras de propiedad alternativos con acceso directo a los mercados de capitales. A este respecto se irán conociendo más detalles a lo largo del próximo 2015.

Por otra parte, cada una de las empresas tendrá una estructura de gestión propia. Esta nueva estructura operativa permitirá ahorros de costes que se estima serán de 100 M€ en 2015 y otros 200 M€ adicionales para 2016. Philips prevé incurrir en unos costes de reestructuración anuales de 50 M€ en el periodo 2014-2016.