Ginebras con un toque de distinción

Los amantes del gin tonic están de enhorabuena. Este verano viene cargado de novedades en el sector de las ginebras. Para informarte de las novedades te recomendamos la lectura de este artículo en Alimarket.

 Milagros Rodero. Alimarket.

Siguen llegando nuevas y originales ginebras premium al panorama nacional al calor del buen momento que viven el gin tonic y la coctelería en general. Desde Amurrio (Alava) llega 'Imagic Gin', elaborada por la centenaria Destilerías Manuel Acha junto al afamado asesor gastronómico Carles Font. Cinco destilaciones de grano de maíz y dos más de botánicos tienen como resultado la primera ginebra del mercado que cambia de color al contacto con la tónica o los refrescos gasificados de limón, pasando de un suave dorado a un rosa intenso. Sin química. Una reacción sorprendente que se debe a la alteración del ph de la ginebra al contacto con la tónica. Un resultado tras el que existe un trabajo de investigación y desarrollo de más de dos años por parte de la empresa alavesa. Con notas claras de enebro y tonos herbales, claro aroma a cardamomo blanco y a lima en nariz y gusto a hierbabuena y cítricos. Se puede encontrar en Makro y en establecimientos de hostelería de Madrid, Barcelona y Álava.

La alicantina Central Hisúmer incorpora a su amplio catálogo de ginebras 'The King of Soho', una auténtica London Dry Gin. La complejidad de su bouquet, es debida al alcohol procedente del trigo de la más alta calidad (destilado cuatro veces), acompañado por 12 botánicos recogidos en diferentes partes del mundo. Es destilada en pequeños lotes (Small Batch) en un alambique de acero. El alcohol neutro macera durante una noche con los diferentes botánicos para que éstos liberen toda su esencia. Después, solamente agua de un manantial cercano (la misma usada en todo el proceso) es añadida para rectificar su grado hasta el 42%. Presenta un aroma clásico a enebro y suaves notas herbáceas, donde predominan notas a pino.

Novedades también de importación

Elementos como el agua de manantial y la ausencia de botánicos que la endulcen hacen de la 'Gilpin’s Gin', una de las ginebras más distinguidas del mercado. La empresa Gin Tonic Pack ha desarrollado un pack exclusivo de la que es considerada la "mejor ginebra del mundo 2014", según los World Gin Awards. Destilada en Londres en el manantial de Holywell Spring (Cartmel, Inglaterra), que ofrece una de las aguas más puras del país y con propiedades medicinales. Su innovación radica de su inigualable proceso de filtración a través de sauces, turbas y piedras calizas. Sin botánicos que la endulcen, se utiliza enebro, piel de naranja amarga, salvia, hojas de borraja, lima, piel de limón, semillas de cilantro y raíz de angélica. Esto le otorga un sabor extra seco y con un olor suave y dulce. Su 47% de alcohol no implica que no sea fácil de combinar; es más es limpia y su intensidad es perfecta para los cócteles.

Desde Noruega, llega la ginebra de producción limitada y artesanal 'Kimerud'. Esta ginebra ha revolucionado el mercado por la naturaleza, la variedad y el número de botánicos de origen ecológico que emplea en su elaboración. Su sabor fresco, largo y persistente es fruto de un minucioso proceso de producción sobre una base de licor de patatas ecológicas en la que se maceranen frío y de forma aislada 20 hierbas diferentes recolectadas de forma manual, muchas de ellas con propiedades terapéuticas. Es el caso de la Raíz de Oro (RhodeliaRosae), su botánico estrella, cuyos beneficios superan diez veces los del ginseng siberiano. La ginebra realiza cinco destilaciones en un alambique tradicional de cobre hecho a medida según las indicaciones del maestro destilador. Finalizado el proceso, al destilado se le añade agua procedente del mismo acuífero del que procede la prestigiosa marca 'VOSS'. 'Kimerud' ha sido galardonada con las tres estrellas del prestigioso International Taste &QualityInstitute de Bruselas. Además, la prestigiosa Guía Peñín le ha otorgado la calificación de 93 puntos en su última edición. En España, es importada en exclusiva por la firma Grado a Grado.

¿Por qué los conductores de camión podrían ser las primeras víctimas del robot aplicado a la conducción?

Muchos temores asaltan millones de estadounidenses que viven de la economía del camión.

Los datos son contundentes: En USA hay 3,5 millones de conductores de camiones a los que se suman 5,2 millones de personas que viven indirectamente del sector, y un número adicional de millones de personas que dependen de los camiones para ganarse la vida: personas que trabajan en las paradas de camiones y estaciones de servicio.

 La preocupación es lógica ya que se espera que esta industria genere muchos menos empleos en el futuro. Las razones ya están aquí: Los camiones autoconducidos ya son una realidad.

El pasado mayo, Daimler presentó  el "Inspiration Truck", el primer camión auto-conducido de 18 ruedas con licencia para ser probado en la carretera. Otros fabricantes están trabajando en productos similares, en particular de Volvo. El ahorro que esta innovación supone para las compañías de transporte son evidentes. Un camionero norteamericano gana un promedio anual de 40.000 dólares, lo que les facilitará la amortización de estos automátas de la carretera. Y no solo eso, viajes que en estos momentos arrojan pérdidas por ir prácticamente vaciós, podrán ser rentables. 

El panorama no deja de alarmar a muchos. Pueblos enteros concebidos en torno al sector del transporte por carretera pueden desaparecer como ya ocurrió cuando se construyeron las autopistas interestatales. Según voceros del sector el impacto social puede ser importante ya que los sueldos de los camionero son los más altos de los abonados en USA a personas que no han pasado por la Universidad.

¿Argumentos a favor del camión robot? Los conductores humanos son falibles: Durante el año 2012 unos 330.000 camiones estuvieron involucrados en acceidentes de tráfico, el 90% de los cuales fueron causados por los propios camioneros. La automatización podría producir muchos menos muertos y heridos, reduciendo los costos de seguro y los riesgos de responsabilidad civil para las empresas de transporte por carretera. Además, el coste del camión autoconducido es de unos 200.000 dólares, y puede recorrer entre 100 y 200.000 mil millas año. 

Por supuesto, el cambio al camión robotizado no va a ser ni inmediato ni repentino. Las pruebas de Daimler acaban de empezar, y en una primera fase es problable que se requiera de la presencia de un conductorr que garantice que todo vaya bien. Por otra parte quedan por resolver un montón de cuestiones legales y técnicas pero nadie se hace ilusiones respecto al hecho de que los camiones robotizados circularán con total normalidad  por las carreteras americanas dentro de unos 10 años aproximadamente.

Traducción de Fernando Weyler. http://www.fastcoexist.com

MIA: Marketing colaborativo en Freixenet.

Freixenet confía en los consumidores para que den a conocer 'Mía'
Alimarket Alimentación


El grupo líder mundial en cava estrena el lanzamiento de 'Mía by Freixenet' con una acción de marketing colaborativo basada en la activación de consumidores de la mano de trnd (www.trnd.es/company). El objetivo es llegar a un target muy específico que organice eventos con sus familiares y amigos para degustar y dar a conocer este nuevo espumoso.

'Mía by Freixenet' es la obra maestra de Gloria Collell, una enóloga catalana que ha cumplido su sueño de crear un vino muy personal y con un toque femenino. Se trata de una bebida fresca, afrutada y fácil de beber, elaborada con las variedades moscatel y tempranillo. El carácter vibrante de la gama plasma la actitud desenfadada y cosmopolita de la ciudad de Barcelona, fuente de inspiración del proyecto. “Mi familia siempre ha estado relacionada con la producción vitivinícola, por lo que se me ocurrió presentar a Freixenet mi idea para elaborar un vino diferente. Después de más de un año de investigación, el proyecto vio la luz y 'Mía' ya está presente en 50 países”, declara Gloria.

Freixenet, con una facturación de 532 M€ en el último ejercicio, apuesta por un plan de marketing que implica a los consumidores durante el aterrizaje de 'Mía' en nuestro país. Para esta campaña, trnd seleccionará cuidadosamente a los participantes mediante un método científico que permitirá incluir en el equipo a los mejores candidatos. Así, 2.000 consumidores recibirán en su casa 'Mía Fruity & Sweet' y 'Mía Delicate & Sweet', y organizarán más de 80.000 pruebas de producto.

Óscar Puig, Director de Marketing de Freixenet España, explica la estrategia: “Teniendo en nuestras manos el lanzamiento de un producto que plasma una idea innovadora, creímos conveniente ayudarnos de un tipo de marketing que rompe con lo tradicional. Estamos convencidos de la fuerza y entusiasmo que transmitirán los consumidores y sabemos que Mía dará mucho de qué hablar.”

Esta acción se desarrolla en la plataforma de trnd (www.trnd.es/mia) entre el 25 de junio y el 23 de julio convirtiendo a Freixenet en la primera bodega en España que apuesta por el marketing colaborativo. trnd (“the real nework-dialogue”) nació en Alemania en 2005 como una herramienta revolucionaria que permitía gestionar campañas de publicidad boca a boca a partir de conceptos como la abogacía de marca y el “empowered involvement”.

“Todo reto de marketing puede ser solventando trabajando conjuntamente entre marcas y consumidores”, esta es la filosofía de trnd, que trabaja para ofrecer un diálogo directo y fluido entre empresas y consumidores. En la era de las redes globales, los consumidores quieren colaborar con su marca favorita y ayudarla con su marketing, por ejemplo: popularizando un nuevo producto, produciendo contenido en la web social, formando parte del desarrollo de nuevos productos desde el comienzo o proporcionando feedback sobre planes de desarrollo de productos.

trnd marketing colaborativo.

trnd es el principal proveedor europeo de marketing colaborativo y actualmente dispone de una red mundial de 1,8 M de miembros en plataformas propias dando empleo a más de 200 personas. trnd ha desarrollado diferentes herramientas que permiten conectar a sus clientes con las necesidades del consumidor de una manera directa y garantizando campañas que se pueden dirigir, gestionar y analizar de manera óptima. La compañía ha llevado a cabo más de 800 acciones de marketing colaborativo en 16 mercados europeos: Alemania, Austria, Suiza, España, Reino Unido, Portugal, Francia, Bélgica, Italia, Grecia, Turquía, Países Bajos, Hungría, República Checa, Polonia y Eslovaquia. Entre sus clientes se encuentran empresas como P&G, Unilever, Henkel, Wrigley/Mars, Ferrero, D.E Master Blenders, Danone, Coca-Cola, L’Oréal, Johnson&Johnson o Nestlé.

Nueva edición del Taller de Entrenamiento en Ventas.

La venta es una función esencial dentro de cualquier organización ya que de ella dependen sus ingresos. Esta axioma no parece ser objeto de una buena comprensión por parte de muchos empresarios que focalizan su gestión sobre la administración, las finanzas u otros procesos perdiendo de vista la importancia de establecer una adecuada relación con sus clientes a través de un desempeño eficaz de la fuerza de ventas. Iguales consideraciones valen para autónomos o emprendedores que necesitan colocar en el mercado sus productos y servicios. La formación juega en este sentido un papel esencial ya que es la vía más eficaz para dotar a los responsables de ventas de las habilidades necesarias para alcanzar sus objetivos.

El vendedor moderno  no es solamente aquel que es capaz de aprovechar las múltiples herramientas que las nuevas tecnologías ponen a su disposición para gestionar su actividad, incrementar su productividad y para comunicar eficazmente su oferta. Además, el vendedor actual requiere del dominio de herramientas que le permitan construir relaciones sólidas y de largo plazo con sus clientes. La venta personal mantiene toda su vigencia y las habilidades para la comunicación y la persuasión siguen siendo ingredientes esenciales para la consecución de este objetivo.  

El Teatro de ventas es una metodología  formativa consistente en escenificar episodios de ventas en sus diferentes fases y bajo diversas circunstancias. Es una forma de poner a prueba las destrezas del alumno cuyo desempeño es sometido a un posterior análisis que permite extraer enseñanzas, corregir errores, mejorar prestaciones y compartir experiencias entre todos los participantes. Estamos ante una herramienta formativa práctica y especialmente eficaz de aprendizaje tanto para personas que desean iniciarse en el mundo de la venta, como de vendedores en activo que desean reciclarse y mejorar sus resultados profesionales.

La oferta formativa de la Cámara de Comercio contempla en su calendario de enero de 2015 la edición de un taller práctico de ventas denominado Teatro de Ventas y cuyo programa contempla la práctica intensiva de técnicas comerciales y de negociación en sus diferentes etapas. El curso va dirigido a tres perfiles fundametales: 

1.- Emprendedores que deseen adquirir habilidades para la venta de sus productos y servicios.

2.-Vendedores profesionales con experiencia que quieran optimizar su desempeño comercial.

3.-Personas que deseen encaminar su futuro en la profesión de vendedor.

Todas aquellas personas que deseen participar en esta experiencia pueden ponerse en contacto con el Departamento de Formación de la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife donde podrán ampliar información.

Taller Entrenamiento en Ventas
Pon a punto tus técnicas de venta y mejora tus resultados comerciales
Fecha: de 14 al 16 julio	Horario: de 16:30 a 20:30 horas	Horas: 12
Lugar exacto de celebración: Centro de Formación Cámara de Comercio Santa Cruz de TenerifePlaza de la Candelaria nº 4 Edificio Olympo 4ª planta
Municipio: Santa Cruz de Tenerife
Precio: 120 euros
Certificado: La Cámara de Comercio expide un diploma acreditativo a todas aquellas personas que asistan a un mínimo del 75 % de duración del curso.

El yoga, una excelente herramienta para afilar la sierra.

Para explicar el 7º, hábito, leit motif de este blog, Covey recurre al ejemplo del leñador que se dedica a cortar madera febrilmente sin preocuparse del buen estado de la sierra. Para preservar la eficacia y la eficiencia del trabajo  el leñador ha de tomarse su tiempo para afilar la sierra.

Afilar la sierra es el hábito que hace posible los otros seis y su objetivo es renovar las cuatro dimensiones que componen la teoría de la motivación: física, social, mental y espiritual.

Este artículo hace alusión a la dimensión física que supone cuidar el cuerpo, comer correctamente, descansar, y hace ejercicio con regularidad. 

Quien les escribe, es un reciente descubridor del yoga, cuyos beneficios dan de lleno en la dimensión física, pero también en los aspectos relacionados con la mente y el estítitu. El yoga, es una actividad de origen hindú cuya práctica es ideal para todo tipo de personas y muy especialmente para ejecutivos y trabajadores afectados de estrés y que tienen dificultades para hacer ejercicio.  El Yoga que significa unión de cuerpo y espíritu permite sentirse relajado, renovado y mucho  más enérgico. Lo interesante es que su práctica es compatible con el trabajo diario. 

Consiste en la adopción  de distintas posturas y ejercicios combinados con una adecuada respiración. Doy fé de que las personas que practican yoga obtienen múltiples recompensas en el corto, medio y largo plazo. Siente cómo su cuerpo se desentumece, elimina tensiones acumuladas por todos partes. el estrés se hace más controlable debido a sus efectos relajantes.

Poco a poco el individuo toma mayor conciencia de su cuerpo incrementando la potencia de sus músculos a través de la búsqueda constante del equilibrio.

La dimensión mental mejora simultáneamente ya que el Yoga nos ayuda a gestionar nuestro estrés de manera eficaz, mejorando la capacidad de meditación, clarificando ideas y alcanzano un más que deseable equilibrio emocional. 

A título de resumen estos son los beneficios más importantes de la práctica del Yoga:

• Mejoramiento de la circulación sanguínea.
• Tonificación de la masa muscular.
• Fortalecimiento de la estructura ósea.
• Mayor flexibilidad (combate la rigidez).
• Aumento de la capacidad de respiración reduciendo la posibilidades de asma.
• Disminución de los dolores de cabeza.
• Disminución de los dolores y lesiones en espalda y cintura.
• Combate de la artritis.
• Reducción del nerviosismo.
• Eliminación del insomnio.
• Incremento de los niveles de energía y fuerza, haciendo que la persona se vuelva más vital.
• Alcance de un estado mental más relajado y tranquilo.

El yoga se encuentra muy frecuentemente en los programas de bienestar de muchas grandes empresas americanas conscientes de las mejoras de la productividad, la mayor integración de los empleados y del positivo ambiente de trabajo.



Existen diferentes tipos de Yoga que se diferencian entre sí en la naturaleza y complejidad de los ejercicios, pero sus objetivos son siempre los mismos. En todo caso, nuestra recomendación es ponerse en contacto con profesionales o gimnasios que programen sesiones de yoga. Una sola clase con un buen monitor será suficiente para aficionarnos ya que la sensación de bienestar es inmediata y nos sentiremos mucho más animados a buscar el tiempo necesario para su práctica. Dos horas en semana son suficientes. Además, tenemos la alternativa de realizar algunas series de ejercicios en nuestra propia oficina o en casa.

Anímate y afila tu sierra practicando Yoga. Aquí te damos algunas referencias de centros de yoga en Canarias.

Nueva estrategia publicitaria en Instagram.

Por Vindu GOEL y SYDNEY EMBERJUNE 2, 2015. New York Times. (Resumen realizado por F. Weyler)

Facebook , adquirió Instagram en 2012, manteniendo el servicio de compartir fotos móviles casi sin publicidad. Sólo un puñado de grandes marcas podían poner algunos mensajes comerciales cuidadosamente elaborados.

Pero el martes de la semana pasada, la compañía anunció planes para abrir Instagram a todos los anunciantes. Los vendedores, atraídos por un público objetivo lleno de interés, podrán orientar los anuncios a 300 millones de usuarios. Para ello, Instagram  probará con un tipo de publicidad que permite a los espectadores a hacer clic en un enlace para comprar un producto o hacia una aplicación.

Para Facebook, propietaria de Instagram esta nueva estrategia problablemente decepcione a muchos de sus usuarios actuales, pero desde un punto de vista realista es una decisión perfectamente lógica y sigue los pasos de Facebook, Twitter y Pinterest, que se han comprometido a mantener sus servicios gratuitos pero financiándose con ingresos publicitarios.

Instagram, que cuenta con un público más joven que Facebook, ofreció sus primeros anuncios en noviembre de 2013. Pero dado lo apresurado del planteamiento, Facebook subvencionó dichos espacios mientras Instagram desarrollaba su estrategia publicitaria.

El usuario tipo de Instagram es más joven que el de Facebook.

RBC Capital Markets (Wall Street), ha estimado que los anuncios Instagram podrían suponer unos ingresos de  $ 1,3 mil millones a US $ 2,1 mil millones en ingresos adicionales a Facebook este año, dependiendo de la rapidez con que se introduzcan sus nuevas ofertas publicitarias.

Marcas de consumo y cadenas minoristas ven en Instagram una manera fácil de llevar a la gente, desde una foto de Instagram de un par de zapatillas de ballet, a un lugar donde pudieran comprar los zapatos.

Sin embargo, esta irrupción publicitaria  también podría desanimar a muchos de los usuarios actuales de Instagram. Kevin Systrom, fundador de Instagram creó esta red como un lugar de relax en el que apreciar hermosas fotos y videos publicados por las personas y las empresas que los usuarios han elegido seguir. Cuando Facebook compró la compañía del Sr. Systrom por mil millones de dólares, Mark Zuckerberg, CEO de Facebook, manifestó su intención de preservar esta filosofía que ahora podría verse seriamente alterada.

Kevin Systrom, fundador de Instagram.

Ante este temor, los ejecutivos de Intagram dirigen sus esfuerzos a llegar a un punto de equilibrio entre los deseos y experiencias de sus usuarios y los objetivos de sus anunciantes. James Quarles manifestó su deseo de los anuncios publicitarios sean de alguna forma importantes para los usuarios.

Oreo, anunciante pionero en Facebook, Twitter e Instagram

La competencia no para en la búsqueda de nuevas estrategias y va a mayor velocidad que la propia Instagram a la hora de ofrecer a sus anunciantes herramientas que faciliten la compra. Google ha puesto en marcha a nivel experimental una nueva herramienta que permite acceder a la compra de productos desde un video de YouTube. Pinterest ofrecerá a sus anunciantes la inserción de botones para acceder a los artículos que ofrecen en su sitio. En este contexto Instagram se ha tomado su tiempo para alcanzar un pedazo de la tarta publicitaria sin destrozar el camino andado.

Aprende a vender la tecnología de hoy.